非電化焙煎器とコーヒー生豆のセット/カリオモン/[非電化工房×budori]

藤村靖之さんの発明品「煎り上手」
写真1
写真2
写真1

もののこと

ていねいに煎る。
ゆっくり愉しむ。

非電化工房の藤村さんが発明したコーヒー焙煎器「煎り上手」と、無農薬・無化学肥料栽培のコーヒー生豆3種類のセットです。
ガスコンロの上で約5分、左右に軽く振るだけで、ムラなく美味しく煎ることができます。煎りたて、挽きたて、淹れたてのコーヒーの美味しさをぜひ味わってみてください。ヤミツキになります。 コーヒー豆のほか、胡麻・ピーナッツ・玄米など、様々なものを煎ることができますので、ぜひお試しください。

コーヒー発祥の地"エチオピア"の素敵な風習

「カリオモン」とは、コーヒー発祥の地、エチオピアに伝わるコーヒーの風習。カリはコーヒーノキの葉、オモンは「一緒に」を意味します。英語ではコーヒー・セレモニーと呼ばれ、儀礼的な意味合いの強いコーヒーの作法です。まるで日本の茶道に通じるような習わしと言えますが、長い時間をかけて、自然に感謝しながらコーヒーを味わうスタイルが、現代のスローライフと調和すると考え、本キットは、この「カリオモン」の名前をお借りしました。

無農薬・無化学肥料栽培の生豆

「カオリモン」に同梱しているコーヒー豆は、すべて加熱前の生豆。しかも無農薬・無化学肥料栽培で育てられた安心のコーヒー豆です。コーヒー焙煎器「煎り上手」を使い、煎り具合も自分で調節が可能です。
コクと苦みのあるコーヒーが好きなら深煎りを、酸味とフレッシュさが好きなら浅煎りにするなど、その日の気分でコーヒーの焙煎もできます。

  1. 写真のように、中を掃除できます。
  2. 重心と重量のバランスが取れているため、
    振っていても手が疲れにくい構造です。
内容
煎り上手、コーヒー生豆(ブラジル ジャカランダ、コロンビア サンタマルタ、インドネシア トラジャスペシャリティ)各200gずつ
素材
煎り上手:ドラム部分/アルミニウム(アルマイト加工)、持ち手部分/木
サイズ
煎り上手:高さ6.5cm 幅10cm 長さ32cm
重さ
煎り上手:240g
使用上の注意事項
使用中や使用直後は、金属部分が大変熱くなりますので、やけどしないようにご注意ください。

藤村靖之さん

発明秘話はこちら

作った人

藤村靖之さん

非電化工房 代表

「電気に非ず」という考えのもと、「電気に頼らずともできること、または電気を使わない方が愉しくシアワセになれることがある」ということを発信。また、その土地の文化や産業を守りながら非電化製品による支援にも取り組んでいる。(例:モンゴル/非電化冷蔵庫)
科学技術庁長官賞、発明家功労賞等 受賞

2011.8.5 ロハスガーデン主催の 「非電化の夕べ」で講演


非電化焙煎器とコーヒー生豆のセット/カリオモン/[非電化工房×budori]

価格:

7,714円 (税込)

[ポイント還元 77ポイント〜]
寄付先:
購入数:
この商品について問い合わせる

ページトップへ